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豆腐作坊 [复制链接]

子良
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Medal No.9Medal No.10
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t T
发表于 2014-01-23 22:43 |只看楼主
银光图片
       富阳环山古村常去，在村里拍过祠堂，拍过社戏，拍过老街老屋···，但名气在外的环山水作坊（这一带把豆腐作坊叫做水作坊）却不曾发觉。近日又晃悠到了环山，小巷深处一个很不起眼的门面，没有招牌没有店名，但屋里传出的豆腐清香吸引了我···









作坊不大，制作豆腐的工艺比传统的有很多的改进 。老裘和他老婆经营着这家作坊。



老裘今年58岁，做豆腐四十多年了。老裘说，环山水作坊的店名还是他爷爷时起的。



老裘说，他是从父亲那里学的手艺，家传做豆腐到他这里已是第三代。遗憾的是儿子不再愿意做豆腐了···






“以前压制豆腐用大石头，现在我用千斤顶代替方便多了”简单的工艺改进老裘很是得意









“做豆腐非常辛苦的，我和老婆每天早晨三点起床一直到晚上九点收工···”个中艰辛只有老裘夫妇心里知道




说到今年的收成，老裘开心的说，很不错的，富阳菜场里卖的最好的就是我家的豆腐。



临走在门前合影，听说我是杭州来的，老裘说，北京上海都有摄影师来给他们拍过照片。

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    最后编辑子良 最后编辑于 2014-03-08 11:20:04
    本主题由 版主 里尔 于 2014/4/2 12:08:01 执行 主题置顶/取消 操作
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    wlm359
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    发表于 2014-01-23 22:51 |只看该用户

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    weidao
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    发表于 2014-01-24 06:12 |只看该用户

    漂亮
    爱相随  影从心
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    扫街去lo
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    t T
    发表于 2014-01-24 07:36 |只看该用户

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    柠檬草
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    发表于 2014-01-24 08:25 |只看该用户

    真实生动，赞。
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    花枝俏
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    • 2013-12-16
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    t T
    发表于 2014-01-24 09:20 |只看该用户

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    一枕江南
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    t T
    发表于 2014-01-24 10:38 |只看该用户

    精彩的纪实片，勤劳出好片，卫生情况其实可以改善一下
    不雨花犹落，无风絮自飞。
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    小河流水
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    • 论坛元老
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    发表于 2014-01-24 10:58 |只看该用户

    精彩纪实，视觉角度与众不同
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    远山
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    t T
    发表于 2014-01-24 13:15 |只看该用户

    好片
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    飞行
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    • 金牌会员
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    t T
    发表于 2014-01-24 15:45 |只看该用户

    好纪实！
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