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满觉陇看茶
小菜一碟
同学住在满觉陇，看在他以前好多次叫我们去他家喝茶的份上，4月27日，我们终于毫不犹豫地去了。主要意图很明确，要喝就喝明前茶。
这茶，贵是肯定的。我沿路问了几家，几乎都爬上2000元/500克，稍好点的就喊上3000元了。我看到好多游客在农家大院里，津津有味地品尝着清茶，其实他们喝茶就是为了买茶。
我的同学很客气，接连泡了二三十杯茶，毛估估我们喝了小半斤呢，起码几百元钞票被喝掉了。当然，他是我们同学当中的“土豪”级别，他越是客气，我们越不客气，有的在他家里打起乒乓，有的进了机麻房间，有的玩电脑，有的唱卡啦OK，更有的露台喝茶吹牛，我们几个跟着他家的当家的，从后门上山去了。
漫山遍野的茶树，我是第一次看到，真是非常壮观，一层层梯田一层层绿，这山环着那山，这绿连着那绿，而且每一块茶园都竖有刻着单位或者名字的石碑。在密密麻麻的茶园里，在弯弯曲曲的小道上，突然见到两个老外女孩和当地的老太，我们感到惊奇，她们友好地告诉我，上山是看茶还要买茶的。看来，杭州的茶叶早已闻名于世，现在又要与世界人民分享了，你说这茶不贵也难。
我爬上山顶，虽然天气并不好，时而下着毛毛雨，但也算是开了眼界，大有收获，因为我看到远山的那一头，正是高楼林立的杭州新城。这样的风景，不上山是这辈子都看不到的噢。我对同学夫人说：不虚此行，以后再来。
写于2014年4月30日
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EXIF信息
明前茶
黄菊幽香
明前茶好喝，清香淡雅留齿香，却十分稀少，一般常人很难能享受到。茶农称谓明前嫩芽叶为“泡儿货”，意思是含苞待放的“处子”，嫩芽肉质饱满十分珍贵，价格也着实不菲。
我对茶叶的知晓原于爸爸的结拜好兄弟，家住满觉龙的大伯父。大伯父是满觉龙的胡姓大族，那儿盛产茶叶，大伯父与宝哥哥都是炒茶老把式，听大妈妈说，宝哥哥初学炒茶，稚嫩的手掌被大铁锅不知烫出了多少回水泡，最后手掌上长出了老茧。
大妈妈告诉我，上山采茶，是女人们的事儿。嫩芽叶儿的长势不等人，想要多采翠绿的嫩芽叶，不论刮风下大雨都得上山采茶，好茶来之不易啊------
一壶西湖龙井茶，清香宜人，沁人心脾。好茶醉了乾隆皇帝，皇帝老儿曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为“御茶”，题字立碑并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，“御茶”至今遗址尚存。
都说采茶是件辛苦事，那么炒茶是件功夫事。如今我观看了茶叶采制的过程，颇有感受。采茶讲究眼明手快，采茶女双手起落疾快如风，茶叶在她们的手下翻飞，经她们采过的茶棵，来时一片亮绿，走时一片乌褐，实在了不得。
制茶则是男人之事，茶叶在他们心里是圣物。炒茶人神态庄重，虔诚入神用心与新芽交流，热锅、涂油、下叶、起锅……他们在一股股热浪直面扑来中用灵巧的双手在炒茶锅内按压、翻拨，一片片翠绿的茶叶片在他们的炒动下慢慢变得微黄，香气也慢慢散发。而他们的双眼却被赤热的炉温烘焙成了双眼袋。
茶叶伴着人生走，人生因茶而多姿。民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，“君不可一日无茶。”这抑或是盛世明君乾隆的幽默玩笑之语，抑或是乾隆皇帝有《观采茶作歌》，“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”的诗句为凭。乾隆皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，着实难能可贵。真是有道明君啊！
